Uvetta sultanina, burro, miele e lievito madre 

L’espressione più autentica del Panettone italiano

Ci sono ricette che fanno parte di una cultura.

Il Panettone Classico Bocca della Verità® custodisce l’essenza di questa grande icona italiana attraverso un impasto lavorato lentamente con lievito madre naturale, arricchito con abbondante uvetta sultanina, burro, miele e tuorli d’uovo freschi.

Al taglio rivela una mollica soffice, leggera e delicatamente alveolata.

Poi arrivano i profumi: il burro, il miele, le morbide note lattiche e il carattere naturalmente dolce e fruttato dell’uvetta sultanina.

Una combinazione apparentemente semplice, ma ricca di sfumature.

Perché nei grandi classici il vero lusso non sta nell’aggiungere.

Sta nel trovare l’equilibrio perfetto.

✨ Un Panettone per chi ama la tradizione

Ogni fetta esprime la personalità dei grandi lievitati italiani.

La pasta è soffice e ariosa.
Il burro dona rotondità.
Il miele aggiunge una dolcezza elegante.
L’uvetta sultanina regala piccoli accenti fruttati ad ogni assaggio.

Il risultato è un Panettone morbido, fragrante e armonioso, pensato per chi ama i sapori autentici e quelle ricette che non hanno bisogno di artifici.

Profilo sensoriale

• Impasto straordinariamente soffice e arioso.

• Consistenza morbida e delicatamente alveolata.

• Eleganti profumi di burro e miele.

• Dolcezza naturale e fruttata dell’uvetta sultanina.

• Morbide note lattiche.

• Profilo delicato ed equilibrato.

• Finale aromatico, sottile e persistente.

☕ Come gustarlo

Il Panettone appartiene a quei dopopranzo che invitano a restare a tavola ancora un po’.

Perfetto da accompagnare con:

• Un espresso italiano.

• Un cappuccino durante una colazione speciale.

• Un caffellatte.

• Tè o infusi delicati.

• Un calice di vino dolce.

• Un dopopranzo natalizio o una celebrazione speciale.

Servito a temperatura ambiente e tagliato in fette generose, permette di apprezzarne pienamente la morbidezza e i profumi.

🇮🇹 Il rito italiano del Panettone

Una confezione al centro della tavola.
Un coltello.
Le prime fette.

E quel momento in cui la conversazione continua mentre qualcuno decide di prenderne ancora un po’.

Il Panettone appartiene proprio a quei piccoli riti capaci di rendere speciale una festa.

E con un buon caffè accanto, il momento diventa ancora più italiano.

🎁 Da celebrare, condividere e regalare

Il formato da 1 kg lo rende perfetto da portare al centro della tavola e condividere.

Una scelta particolarmente indicata per:

• Festività natalizie.

• Colazioni speciali.

• Dopopranzo in famiglia.

• Regali gastronomici.

• Cesti gourmet.

• Inviti e occasioni speciali.

• Regali aziendali.

• Amanti della gastronomia italiana.

Un regalo che non ha bisogno di spiegazioni.

Si apre, si condivide, si gusta.

Denominazione del prodotto

Panettone Classico con uvetta sultanina, senza scorze candite.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina (18%), zucchero, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra (10%), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), panna, miele, latte fresco intero pastorizzato, burro di cacao; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi naturali ed estratto di malto d’orzo.

Allergeni

Contiene frumento, orzo, uova e latte.
Può contenere frutta a guscio, soia, senape e sesamo.

Scheda tecnica

Marca: Bocca della Verità®
Collezione: Panettone
Variante: Classico
Lavorazione: fermentazione naturale con lievito madre
Uvetta sultanina: 18%
Tuorlo d’uovo fresco: 10%
Peso netto: 1 kg
Profililo: morbido · fruttato · burroso · delicatamente dolce
Presentazione: grande formato gourmet